«Яблони старца Амвросия» — доказательство многогранного таланта Евфимии (Пащенко), с одинаковой легкостью умеющей писать и остросюжетные истории изо современной жизни, и рассказы о судьбах древних христиан. Среди их персонажей архиереи и патриции, монахи и блудницы, преступники и подвижники.