Электронные Книги

Техническая литература, научная литература, электронные книги и журналы, химическая литература, компьютерная литература, кулинарные книги, научная библиотека, электротехника, научная литература, учебная литература в pdf и djvu

Категория: КУЛИНАРИЯ

Галина Поскребышева — Сборник (24 книги)

Галина Поскребышева - Сборник (24 книги)

Подборка книг известного натуропата, члена Московской ассоциации кулинаров Галины Ивановны Поскребышевой, посвященных различным вопросам питания, описанию рецептов и процессов подготовление разнообразных блюд, особенностей и тонкостей использования различных продуктов, искусству выполнения домашних заготовок и консервированию всевозможных продуктов.

Вильям Похлёбкин — Сборник (22 книги)

Вильям Похлёбкин - Сборник (22 книги)

Мировую славу Похлебкину принесло влюбленность, ставшее делом жизни, - исследование кулинарного искусства. Перу ученого и писателя принадлежит сильнее 50 книг, их общий тираж во всем мире приближается к ста миллионам экземпляров. Промежду самых известных работ Похлебкина можно назвать "Кулинарный словарь", "Предание важнейших пищевых продуктов".

[Наверх]

Илья Ангелов. Сборник (2 книги)

Илья Ангелов. Сборник (2 книги)

В первом и втором сборнике вас найдете несколько десятков рецептов болгарских блюд с детальным описанием и множеством иллюстраций. Баница, шопский намаз, гювече, рыбные болгарские супы, голубцы, суп из потрохов ягненка и многое другое...

[Наверх]

Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга «Игры престолов»

Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга "Игры престолов"

В 1996 году вышел пионер роман "Игра престолов" и с тех пор книги Джорджа Мартина удерживают прочные позиции в списках бестселлеров разных стран. Культовая сага вдохновила Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер нате создание блога, а затем и кулинарной книги.

[Наверх]

The Gentle Chef Cookbook: Vegan Cuisine for the Ethical Gourmet

The Gentle Chef Cookbook: Vegan Cuisine for the Ethical Gourmet
Виновник: Skye Michael Conroy
Название: The Gentle Chef Cookbook: Vegan Cuisine for the Ethical Gourmet
Издательство: CreateSpace Independent Publishing Platform
ISBN: 1479399892
Годок: 2012
Формат: PDF
Размер: 10,4 МБ
Язык: Английский
Количество страниц: 252
Описание: The Gentle Chef Cookbook is a TEXT-ONLY working kitchen formulary containing over 230 delicious vegan recipes for creating a wide variety of plant-based foods. Chapter 1 offers detailed, step-by-step instructions for creating a variety of seitan products, including moist and tender roasts, sandwich deli slices, sausages, satays (shish kabob), ribz, meatballs and so much more. Seitan (say-tan) or wheat meat, is an amazingly versatile, protein-rich meat alternative made from wheat gluten. Chapter 2 addresses the basics and preparation of the soy-based meat replacements: TVP (textured vegetable protein), tofu and tempeh. Chapter 3 offers detailed, step-by-step instructions for creating a variety of non-dairy foods including vegan butter, heavy cream, sour cream, whipped cream and an assortment of vegan cheeses. Chapters 4 through 10 offer detailed, step-by-step instructions for creating hearty breakfast and brunch dishes; appetizers, dips and spreads; sandwich fillings; American and international dinner entrees and accompaniments; soups, broths and stews; salads and dressings (including the best egg-free mayonnaise); sauces and gravies; and scrumptious vegan desserts.
К сайта: MirKnig.com

[Наверх]