Электронные Книги

Техническая литература, научная литература, электронные книги и журналы, химическая литература, компьютерная литература, кулинарные книги, научная библиотека, электротехника, научная литература, учебная литература в pdf и djvu

Категория: КУЛИНАРИЯ

Вильям Похлёбкин — Сборник (22 книги)

Вильям Похлёбкин - Сборник (22 книги)

Мировую славу Похлебкину принесло влюбленность, ставшее делом жизни, - исследование кулинарного искусства. Перу ученого и писателя принадлежит сильнее 50 книг, их общий тираж во всем мире приближается к ста миллионам экземпляров. Промежду самых известных работ Похлебкина можно назвать "Кулинарный словарь", "Предание важнейших пищевых продуктов".

Илья Ангелов. Сборник (2 книги)

Илья Ангелов. Сборник (2 книги)

В первом и втором сборнике вас найдете несколько десятков рецептов болгарских блюд с детальным описанием и множеством иллюстраций. Баница, шопский намаз, гювече, рыбные болгарские супы, голубцы, суп из потрохов ягненка и многое другое...

[Наверх]

Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга «Игры престолов»

Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга "Игры престолов"

В 1996 году вышел пионер роман "Игра престолов" и с тех пор книги Джорджа Мартина удерживают прочные позиции в списках бестселлеров разных стран. Культовая сага вдохновила Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер нате создание блога, а затем и кулинарной книги.

[Наверх]

The Gentle Chef Cookbook: Vegan Cuisine for the Ethical Gourmet

The Gentle Chef Cookbook: Vegan Cuisine for the Ethical Gourmet
Виновник: Skye Michael Conroy
Название: The Gentle Chef Cookbook: Vegan Cuisine for the Ethical Gourmet
Издательство: CreateSpace Independent Publishing Platform
ISBN: 1479399892
Годок: 2012
Формат: PDF
Размер: 10,4 МБ
Язык: Английский
Количество страниц: 252
Описание: The Gentle Chef Cookbook is a TEXT-ONLY working kitchen formulary containing over 230 delicious vegan recipes for creating a wide variety of plant-based foods. Chapter 1 offers detailed, step-by-step instructions for creating a variety of seitan products, including moist and tender roasts, sandwich deli slices, sausages, satays (shish kabob), ribz, meatballs and so much more. Seitan (say-tan) or wheat meat, is an amazingly versatile, protein-rich meat alternative made from wheat gluten. Chapter 2 addresses the basics and preparation of the soy-based meat replacements: TVP (textured vegetable protein), tofu and tempeh. Chapter 3 offers detailed, step-by-step instructions for creating a variety of non-dairy foods including vegan butter, heavy cream, sour cream, whipped cream and an assortment of vegan cheeses. Chapters 4 through 10 offer detailed, step-by-step instructions for creating hearty breakfast and brunch dishes; appetizers, dips and spreads; sandwich fillings; American and international dinner entrees and accompaniments; soups, broths and stews; salads and dressings (including the best egg-free mayonnaise); sauces and gravies; and scrumptious vegan desserts.
К сайта: MirKnig.com

[Наверх]

The Healthiest Meals on Earth: The Surprising, Unbiased Truth About What Meals to Eat and Why

The Healthiest Meals on Earth: The Surprising, Unbiased Truth About What Meals to Eat and WhyНоминация: The Healthiest Meals on Earth: The Surprising, Unbiased Truth About What Meals to Eat and Why
Виновник: Jonny Bowden
Издательство: Fair Winds
Год: 2011
Формат: PDF
Качество: документ
Размер: 101 Мб
Язык: English
Количество страниц: 256

Описание: Now in a new, smaller format The Healthiest Meals on Earth contains recipes for more than sixty dishes and drinks that use nutritious and healthy cooking methods. Forty dishes will combine to create ten different "poly-meals," specially crafted meals that contain key nutrients found to promote long-term health, They include Sweet and Thai Spicy Shrimp and Fruits as well as Persian Chicken with Autumnal Accompaniments. The poly-meals are designed to be eaten three-to-five times a week. Another ten recipes are one-pot meals that include Slow-Cooker Chicken Curry. A chapter on drinks will include nutirious smoothies, "green drinks," and others. Jonny provides healthy cooking tips, as well as an analysis of the foods in each recipe. Side dishes, such as Cold Strawberry Soup, and desserts, such as Raw Chocolate Fondue, are also featured.

[Наверх]